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          餐廳設計中不同空間形式運用

          發布時間:2021-05-25 瀏覽:84次

          餐廳設計中,最需要考慮的因素是顧客數量、用餐規則、餐廳結構、餐廳密度和用餐形式,這些直接關系到餐廳的盈利能力和顧客滿意度。今天餐廳設計公司的小編就給大家介紹一下不同空間形式在餐廳設計中的運用。
           餐廳設計中不同空間形式運用
          流線型的設計應該保證食物以最佳的角度展示,讓顧客可以瀏覽和購買食物,避開盲點,快速安全的疏散人群。商場出入口的位置、數量和寬度,以及通道、樓梯的數量和寬度,首先要滿足消防疏散的要求。
           
          一般來說,顧客的父母關系比較親密,所以對于這種封閉式用餐,就餐空間比較小,可以減少用餐者之間的距離,有利于形成良好的就餐環境。對于這種餐飲,第二人民廣場是最好的選擇。工作臺長度控制在700mm以內,總建筑面積小于2平方米。
           餐廳設計中不同空間形式運用
          與分散的座位相比,這種展位要求更高的保密性和私密性。座椅的后面板也可以遮擋視線,更容易形成私人空間??梢愿鶕貌腿藬颠x擇不同長度的座位,也可以將座位與分散的座位相結合,以滿足餐廳環境多樣性的要求。

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